世界卫生组织推荐的《安全制备食品十条准则》

1．选择经过安全处理的食品

2．彻底烹调食品

3. 立即食用做熟的食品

4．精心储存熟食

5．彻底再加热熟食

6．避免生食与熟食接触

7．反复洗手

8．必须精心保持厨房所有表面的清洁

9．避免昆虫、鼠类和其它动物接触食物

10．使用净水

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