肠球菌食物中毒

(一)流行病学特点

1.中毒食品多为肉与肉制品、消毒不彻底的牛奶等。

2.一年四季均可发生。

(二)临床表现和预后

1.肠球菌性胃肠炎潜伏期短.一般为3～18小时。

2.症状比沙门氏菌、葡萄球菌胃肠炎要轻.主要有头昏、头痛、恶心、腹痛、呕吐、腹泻等。

(三)诊断依据

1.符合肠球菌食物中毒的流行病学特点和主要临床表现。

2.从可疑中毒食品和患者的粪便中检出生物学特性或血清型别一致的肠球菌。

(四)治疗原则

1.一般无须治疗

2.脱水严重者,可适当补液

3.必要时给抗生素,氯霉素, 红霉素, 氨苄青霉素敏感

(五)控制与预防

1.停止食用可疑中毒食品。

2.不吃生的或加热不彻底的牛奶、肉等动物性食品。

3.养成良好的个人卫生习惯。

4.大力提倡体育锻炼，提高身体素质，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。特别要注意保护年老体弱等免疫力低下的人群。