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大肠杆菌O157:H7的测试片方法注解 1 检测意义：肠出血性大肠杆菌O157:H7是一种新出现的食源性疾病的病原菌。它除引起腹泻、出血性肠炎外，还可发生溶血性尿毒综合症、血栓性血小板减少性紫癜等严重的并发症。自1982年美国首次发现因该致病菌引起的食物中毒以来，肠出血性大肠杆菌O157:H7疫情开始逐渐扩散和蔓延，相继在英国、加拿大、日本等多个国家引起腹泻暴发和流行。我国已陆续有十余个省份在市售食品、进口食品、腹泻病患者、家畜家禽等分离到大肠杆菌O157:H7。 2 方法说明：传统分离鉴定大肠杆菌O157:H7的方法，全过程需时4天～7天。人们一直在寻找着一种快速的检测方法，即尽量不采取增菌步骤，一步培养就可对病原菌进行定性和初筛的方法。目前，从对国内大肠杆菌O157:H7检测纸片的验证结果来看，当样品中含菌10个～99个范围内时可以检出，占平板计数的20%左右，可用于中毒样品中O157:H7的快速筛选。当样品中含菌0个～9个范围内时，纸片无显色反应。因此，当样品中含沙门氏菌量较低的情况时，还应进行增菌操作。 3 方法来源：方法验证使用的测试片由广州绿洲生化科技有限公司提供。 |