|
减肥食品中酚类物质的现场快速检测 方法编号：CDC-2303 1. 检测意义：在减肥食品中，有些是加入了酚类物质如酚酞、酚丁等。这类物质为国家所禁用，但市面上仍时常出现。 2. 样品测定：取粉碎后的固体样品或半固体样品5g，加纯净水到50ml，充分振荡100次以上，静置，取上清液或滤液5ml，到比色管中，加纯净水到50ml，加入A试液8滴，加入B试剂和C试剂各一管，振摇使试剂溶解，放置10分钟后，将比色管放到白色背景物体上，从比色管上口向下观察，找出与标准色卡相同或相近的色阶，色阶旁标示的数值即为样品中酚的含量mg/kg。
3. 方法说明：测定时做一份纯净水对照实验，添加了酚类物资的样品通常反应明显。芳香胺及水杨酸衍生物等物质会对测定产生正干扰。本方法为现场快速检测方法，精确定量应以国标法为准。 4. 配置：A试液1瓶，固体B、C试剂各20管，50ml比色管2只，比色卡1片。 5. 储藏：阴凉干燥处保存，有效期24个月。生产日期见包装。 |
