乳品中尿素速测试剂盒（包）使用说明

方法编号：CDC-2175

1.适用范围：适用于原料乳或纯乳中掺入尿素冒充蛋白质的快速定性检测。

2.检测原理：尿素能够阻断萘胺试剂反应，不会生成紫红色物质，由此证明乳品中含有尿素成分。本方法检出限为0.5mg，最低检出浓度0.5g/L。

3.操作方法：取1ml牛乳于试管中，加入6滴A试液，加入10滴B试液，摇匀，放置5分钟，将其倒入含有C试剂的试管中，摇匀，5～10分钟内观察样液颜色变化。（为便于观察结果，可同时取已知不含尿素的牛乳作为对照进行操作）

5.结果判断：样品管与对照管进行比对，掺有高含量尿素的牛乳呈现黄色，掺有少量尿素的牛乳呈现浅紫红色，正常牛乳为紫红色

6.注意事项

6.1 B试液为强酸溶液，最好带上眼镜操作，一旦溅到皮肤上或眼中，用大量清水冲洗。

6.2 本方法为现场快速检测方法，发现阳性样品后应送实验室复核。

7.试剂盒（包）配置：AB试液各1瓶，1.5ml试管20只,含C试剂的试管20只，滴管20支。试液有效期为18个月，生产日期见包装上标示。

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