酒中甲醇的现场快速检测

甲醇速测盒操作视频

方法注解

甲醇中毒

方法编号：CDC-1081

1 适用范围：本方法适用于监管人员对蒸馏酒或配制酒中甲醇含量的现场快速判定。

2 检测意义：甲醇和乙醇在色泽及味觉上没有差异，酒中微量甲醇可引起人体慢性损害；高剂量时可引起人体急性中毒，轻者失明，重者丧生。

3 操作方法

3.1 将酒样滴加到离心管中0.1ml刻度线处；

3.2 加入6滴A试剂，混匀,静置8分钟以上；

3.3 加入3滴B试剂，轻轻摇动使溶液混匀；

3.4 等溶液颜色完全退去后，加入20滴C试剂，混匀;

3.5 扣紧盖子，将其放入一个容器中，加入90℃左右热水(不要放入沸水中)，5分钟后取出与色卡比对，找出相同或相近的色阶，读取色阶旁边标示的甲醇含量。

3.6 读取酒瓶上标示的酒精度数或测出样品酒精度数。

4 结果判断：酒中甲醇的限量标准是以100%酒精度计算，当读取了色阶上标示的甲醇含量后，根据样品酒精度数，换算出100%酒精度时所相当的甲醇含量。比如读取的色阶上标示的甲醇含量约为0.6g/L，样品的酒精度为50%，换算（0.6g/L÷50%）后此样品的甲醇含量约为1.2g/L。

5国家标准规定：以100%酒精度计，以粮谷为原料的蒸馏酒或配制酒中甲醇含量应≤0.6g/L；其他应≤2g/L。

6注意事项

6.1 所用试剂为氧化还原及酸性溶液，操作时应戴防护眼镜；沾到皮肤上时，立即用清水冲洗。

6.2 对于甲醇含量超标的样品应重复测试，有条件时送实验室精确定量。

7 试剂存放：远离儿童可能接触到的地方、避光常温保存，有效期一年，生产日期见包装处。

8 速测盒配置：A试剂6ml/瓶、B试剂4ml/瓶、C试剂20ml/瓶，色卡1张，吸管、旋盖离心管各25支。

有问有答